ตลาดกัญชาแผ่ว ใบสด-ใบแห้ง-ต้น-ราก ราคาร่วงหลังคนแห่ปลูกพรึ่บ แม่โจ้ตั้งราคากลางใบสด 2,000 บาท/กก. ใบแห้งเกรด A 20,000 บาท/กก. เผย 5 สินค้ายอดนิยม อาหารนำโด่ง เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์สมุนไพร ตำรับยาแผนไทย เครื่องสำอาง

ต้นปี 2564 กระแสกัญชาฟีเวอร์ส่งผลให้ใบ ลำต้น รากที่ไม่ถือเป็นยาเสพติด และอนุญาตให้ซื้อขายได้ (ต้องซื้อจากแหล่งที่ปลูกที่ได้รับอนุญาตถูกต้อง) ราคาพุ่งขึ้นหลายเท่าตัว โดยใบกัญชาสดเคยวิ่งไปถึงกิโลกรัมละ 15,000 บาท เช่นกันกับใบกัญชาแห้งที่พุ่งไปถึงกิโลกรัมละ 40,000-45,000 บาท ลำต้น กิโลกรัมละ 15,000 บาท รากกัญชา กิโลกรัมละ 45,000 บาท ล่าสุดกระแสแผ่วลงจากราคากัญชาที่ปรับตัวลดลง

ใบกัญชาสด-แห้งราคาตก

แหล่งข่าววิสาหกิจชุมชมที่ได้รับอนุญาตการปลูกกัญชา จังหวัดนครพนม ยอมรับกับ “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ราคาซื้อขายในส่วนของกัญชาไม่เป็นยาเสพติดให้โทษ ประเภทที่ 5 พ.ศ. 2563 โดยเฉพาะใบสด ราก ลำต้นราคาลดลงมากเทียบต้นปี (มี.ค.-เม.ย. 2564) ที่มีผู้ประกอบการเครื่องดื่มและอาหารหลายรายส่งทีมงานลงพื้นที่ เพื่อติดต่อและหาแหล่งซื้อวัตถุดิบ อาทิ บุรีรัมย์ สกลนคร อุดรธานี พิษณุโลก นครราชสีมา เชียงใหม่ ทำให้ราคาเพิ่มขึ้นมาก

“ราคาซื้อขายแต่ละพื้นที่ไม่เท่ากัน แต่ลดลงเฉลี่ย 30-50% เพราะมีผู้ประกอบการที่ได้รับใบอนุญาตปลูกกัญชาเพิ่มขึ้นมาก ส่วนราคาช่อดอกที่ขายให้องค์การเภสัชกรรมหรือกรมการแพทย์ราคาไม่ผันผวน มีการกำหนดราคาชัดเจนตามเปอร์เซ็นต์สารสกัด CBD และปริมาณสาร THC”

ด้านนายณธกร ทัศนัส ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและนวัตกรรมพืชกัญชาและพืชเสพติดสมุนไพรทางการแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร แสดงความเห็นว่า ผู้ปลูกมากขึ้น ส่งผลให้ปริมาณกัญชาออกมาในตลาดมากขึ้น ขณะที่ดีมานด์ผู้บริโภคเริ่มลดลงหลังจากเคยทดลองกินดื่มแล้วอาจไม่เห็นความแตกต่าง ส่งผลให้การซื้อขายมีราคาลดลง

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ปลาย พ.ย.ที่ผ่านมาศูนย์วิจัยและพัฒนาเกษตรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ประกาศอัตราการจัดเก็บรายได้จากการจำหน่ายผลผลิตของพืชกัญชาและกัญชง ดังนี้ 1.ใบกัญชาสด 2,000 บาท/กิโลกรัม 2.ใบกัญชาแห้ง เกรด A 20,000 บาท/กิโลกรัม 3.ใบกัญชาแห้ง เกรด B 15,000 บาท/กิโลกรัม 4.ใบกัญชาแห้ง เกรด C 7,500 บาท/กิโลกรัม

5.ยอดอ่อน เกรด A 35,000 บาท/กิโลกรัม 6.รากกัญชาสด 4,000 บาท/กิโลกรัม 7.รากกัญชาแห้ง 15,000 บาท/กิโลกรัม 8.ลำต้นกัญชาแห้ง 1,500 บาท/กิโลกรัม และลำต้นกัญชาสด 1,000 บาท/กิโลกรัม โดยประกาศดังกล่าวกำหนดให้มีผลตั้งแต่วันที่ 30 พฤศจิกายนที่ผ่านมา

การตรวจสอบจำนวนใบอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) พบว่า ณ วันที่ 27 ธ.ค. 2564 มีใบอนุญาต 2,791 ใบอนุญาต แบ่งเป็นการครอบครอง 583 ใบอนุญาต นำเข้า 20 ใบอนุญาต ส่งออก 0 ใบอนุญาตผลิต (ปลูก) 343 ใบอนุญาต ผลิต (ปรุง) 6 ใบอนุญาต และผลิต (แปรรูป/สกัด) 43 ใบอนุญาต

โควิดทำเครื่องดื่มไม่หวือหวา

นายมารุต ชุ่มขุนทด ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท คลาสคอฟฟี่ จำกัด เจ้าของร้านกาแฟ “คลาส คาเฟ่” เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า กระแสกัญชาในตลาดสโลว์ดาวน์ลงมาก โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มที่กระโดดเข้ามาพัฒนาผลิตภัณฑ์และเมนูที่มีส่วนผสมจากกัญชาเพื่อสร้างสีสันให้ผู้บริโภค แต่เมื่อเจอการแพร่ระบาดของไวรัสโควิดระลอก 3 ส่งผลให้ตลาดหยุดชะงักทำให้ราคาวัตถุดิบโดยเฉพาะใบกัญชาราคาลดลงจากเดิม

สำหรับคลาส คาเฟ่ที่ผ่านมาพัฒนาเครื่องดื่มรสชาติกัญชาและเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชา รวมทั้งการออกโปรดักต์กัญชาบรรจุขวดได้รับการตอบรับบ้างแต่ไม่หวือหวา ที่ผ่านมาบริษัทสต๊อกวัตถุดิบไว้จำนวนมากจึงต้องปรับกลุยทธ์ใหม่ด้วยการพัฒนาสินค้าจากกัญชาที่เป็นเรียลฟังก์ชั่นมากขึ้น

“ที่ผ่านมามีผู้ประกอบการรายใหญ่ขึ้นทะเบียนการขออนุญาตปลูกกัญชา และผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมของกัญชา รวมทั้งการอนุญาตให้ใช้ CBD ในธุรกิจ แต่ต้องรอใบอนุญาตจาก อย. ซึ่งผู้ประกอบการต่างรอ ถ้าออกมาอาจได้เห็นสินค้าใหม่ ๆ ออกมาอีกมาก”

ใบกัญชายอดฮิต-อาหารนำโด่ง

รายงานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยเอกสารซื้อขายกัญชาในส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติดจากระบบ อย. (ณ 21 ธ.ค. 2564) 3,857 ฉบับ ขณะที่ปริมาณการซื้อขายกัญชาแยกตามส่วนของพืช (กรัม) แบ่งเป็นใบ 7,130,171.47 กรัม ลำต้น 1,182,098.62 กรัม ราก 839,943.96 กรัม กิ่งชำ 432,370.00 กรัม ผงใบกัญชา 501.70 กรัม และช่อดอก 181.00 กรัม

และมีการนำส่วนของกัญชามาใช้ประโยชน์ แบ่งเป็น 5-6 กลุ่ม อันดับแรก อาหาร 6,031,020.53 กรัม คิดเป็น 62.92% ถัดมาเป็นการนำไปใช้เป็นส่วนประกอบอาหาร-เครื่องดื่ม อาทิ เครื่องเทศ และก๋วยเตี๋ยว และนำไปเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สมุนไพร 1,563,127.22 กรัม หรือ 16.31% ส่วนตำรับยาแผนไทย 1,226,709.00 กรัม หรือ 12.8% ทั้งนำไปใช้กับเครื่องสำอาง 595,484.00 กรัม หรือ 6.21% ทั้งเป็นส่วนผสมของสกินแคร์ ผลิตภัณฑ์ขัดผิว แชมพู ครีมทาหน้า สบู่ และท้ายที่สุดนำไปศึกษาวิจัย

ในอีกด้านผู้ประกอบการเปิดตัวสินค้าที่มีส่วนผสมกัญชาออกมาเป็นระยะ ล่าสุด บมจ.ศรีนานาพร มาร์เก็ตติ้ง ส่งขนมขบเคี้ยวผสมใบกัญชา “โลตัส ขนมรูปน่องไก่ โดยระบุว่าเป็นขนมขบเคี้ยวผสมใบกัญชารายแรกในไทย และที่ผ่านมามีผู้ผลิตสกินแคร์หลายรายเริ่มทยอยเปิดตัวสกินแคร์ที่มีส่วนผสมของกัญชา รวมทั้งผู้ประกอบการเครื่องดื่มนำใบกัญชาเป็นส่วนผสม เช่น คลาส คาเฟ่ มีอเมริกาโน่ กัญชา, มัทฉะลาเต้ กัญชา และชา กัญชา “เขาใหญ่ คาม” หรือร้านกาแฟแบล็คแคนยอน มีเมนูเครื่องดื่ม-ไอศกรีม เช่นกันกับร้านโคคา สุกี้ มีเมนูอาหารกว่า 10 เมนูใส่ใบกัญชาเป็นต้น

 

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูล : prachachat.net