- กฎหมายบอก –>> มันคือ “ยาเสพติด”
- วิทยาศาสตร์การแพทย์เห็น –>> มันคือ “อนาคตของยารักษาโรคชั้นดี”
- นักการเมือง เกษตรกร และนักธุรกิจเชื่อ –>> มันคือ “พืชเศรษฐกิจ ความหวังของแวดวงเกษตรกรรมและการส่งออก”
- นักกินผักท่องให้ฟัง–>> มันคือ “ก้านไอ ใบเสลด เม็ดขี้ตา”
พ่อครัวหัวป่ายืนยัน –>> มันคือ “ใส่แกงไก่ รับรองหมดหม้อหมดไห”
ต้องยอมรับกว่า ‘พืชกัญชา’ กำลังจะกลับมาในอีกไม่ช้าไม่นานนี้ ที่ใช้คำว่า ‘กลับมา’ ก็เพราะ เมื่อเกือบ100 ปีที่ผ่านมาพืชสีเขียวถูกขีดเส้นให้ผิดกฎหมายไทยในปี พ.ศ. 2477 เพียงเพราะถูกระบุให้เป็นพืชให้โทษร้ายแรงแก่ผู้สูบ สุดท้ายกัญชาและกัญชงจึงกลายเป็นพืชผิดกฎหมายนับแต่นั้นมา
หากลองเปิดหู-เปิดตามองพืชต้องห้าม กัญชา-กัญชงอยู่คู่กับคนไทยมาโดยตลอด ในรูปยาเสพติดให้โทษ และพืชสีเขียวสายพันธุ์ที่ดีสุดในโลกยาวนานกว่าร้อยปี หากพูดกันอย่างไม่หลับหูหลับตาก็ต้องยอมรับว่ากัญชาไม่เคยหายไปจากสังคมไทย ทั้งในฐานะของสิ่งผิดกฎหมายที่มักปรากฏอยู่เสมอ และในฐานะที่โจษจันว่า “กัญชาจากไทยคือหนึ่งในสายพันธุ์กัญชาที่ดีสุดในโลก”
รู้จักพืชสายเขียว
‘กัญชา’ หมายถึงพืชในตระกูล Cannabis คือ กัญชง (Hemp) และกัญชา (Marijuana)
- Cannabis หรือพืชกัญชามีสารออกฤทธิ์สำคัญอยู่ 2 ตัวหลักๆ ได้แก่ THC (delta-9-Tetrahydrocannabinol) เป็นสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท
- CBD หรือ cannabidiol ช่วยยับยั้งการออกฤทธิ์ของ THC
ใบกัญชาสดมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมายหลักๆ แล้วประกอบไปด้วยสารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญ เช่น ใยอาหาร แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี อีกทั้งยังมีสารอีกหลายชนิด ได้แก่
- สารแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านมะเร็ง
- สารเซเลเนียมซึ่งป้องกันและชะลอความชรา
- สารเบต้าแคโรทีนที่มักพบในแครอทช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ สร้างภูมิคุ้มกัน
- สารลิโมนีนที่พบในเลมอนช่วยต้านแบคทีเรีย
- สารแอนโทไซยานินที่พบในผลไม ้สีแดง เช่น เชอร์รี่ ช่วยป้องกันการตกตะกอนของเกล็ดเลือดและช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ อย่างโรคมะเร็ง เบาหวาน หลอดเลือดหัวใจ
- สารเทอร์ปีนซึ่งเป็นสารให้กลิ่นเฉพาะช่วยให้ผ่อนคลาย บรรเทาความเครียด
สารแคนนาบินอยด์ เช่นสาร CBD และ THC ที่พบทั่วไปในกัญชา
การปลดล็อกกัญชา เพื่อนำส่วนประกอบกัญชาที่ไม่ได้เป็นยาเสพติดมาใช้ประโยชน์ ได้รับความสนใจจากคนไทยทั้งประเทศ หลายคนคาดหวังจะมีรายได้จากการทำธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับกัญชาในอนาคต
ด้วยเหตุนี้เอง วิสาหกิจชุมชนศูนย์อภิบาลด้วยพืชสมุนไพรแห่งริเวอร์แคว จึงได้จัดงาน/ กิจกรรมเผยแพร่องค์ความรู้ การนำส่วนประกอบกัญชาที่ไม่ใช่ยาเสพติดมาใช้ประโยชน์